Якутская кухня для японского консула!

Город Якутск посетил консул по экономическим вопросам Генерального консульства Японии в Хабаровске г-н Сато Масааки. По просьбе моих читателей в «Инстаграм» информация о визите консула Японии и информация о блюдах ресторана «РекаОзероЛес» в Якутске.

О посещении СВФУ

В Генконсульстве Японии рассматривают перспективы экономического сотрудничества с СВФУ

24 ноября в Северо-Восточном федеральном университете состоялся визит консула по экономическим вопросам Генконсульства Японии в Хабаровске господина Сато Масааки, в рамках которого прошел онлайн-круглый стол с участием представителей учебных подразделений вуза. Стороны обсудили возможные договоренности по экономическому сотрудничеству, сообщили в пресс-службе СВФУ.

Консул отметил, что в СВФУ успешно продвигаются и развиваются научные исследования, разработки. Япония придает большое значение развитию академических обменов с Россией, отметил он. Господин Сато Масааки приоритетным направлением в сотрудничестве с СВФУ считает развитие туризма. Консул подчеркнул, в Якутии большой потенциал в этом направлении. Кроме того, он заявил, что сотрудничество по академическим и молодежным обменам между университетами Японии и СВФУ будет развиваться и в дальнейшем: «Я посетил Якутск впервые. Заметил, что здесь красивая природа и приятные люди. Мне понравился Музей Мамонта – в Японии мамонты интересны всем».   

Проректор по науке и инновациям Юрий Данилов отметил, что СВФУ и японские учреждения успешно взаимодействуют в области науки, исследований, в особенности по образовательной части. «У нас есть вузы-партнеры: университеты Хоккайдо, Ямагата, Ниигата, Саппоро и университет Сока. Также в декабре планируется подписание соглашения с медицинской школой Кавасаки. В институте естественных наук реализуется совместная магистерская программа с университетом Хоккайдо, которая готовит специалистов для Арктики», – рассказал он.

Международный научно-образовательный центр по биогеохимии и климатологии BEST ведет работы по направлению климатологии совместно с японскими учреждениями. На территории Якутии установлены пять станций, где приборы фиксируют температуру, давление, влажность и другие показатели. Проведен ряд работ, создана уникальная сеть биогеохимических станций SakhaFluxNet, которая включает станции в тундровой и лесотундровой зонах, в тайге Центральной и Юго-Восточной Якутии. Они включены во всемирную сеть изучения глобального климата как Европы, так и Азии. Лаборатория ежегодно проводит летние и зимние школы, куда приезжают студенты и сотрудники из японских вузов-партнеров.

Заместитель ректора по аналитической и экспертной деятельности Александр Кугаевский рассказал о транспортной системе Якутии. «Протяженность автодорог республики составляет 25 643 км, железной дороги – 525, речных путей сообщения – 16 653. Мы стремимся к формированию транспортной системы круглогодового действия и продвигаем проекты по мостостроению. Благодаря им транспортное соединение будет круглогодичным, что послужит повышению эффективности транспорта, а значит повышению качества жизни в республике. Дальний Восток обладает большим ресурсным потенциалом. Зона разведки алмазов сосредоточена в Якутии. Вся республика попадает в перспективную зону по добыче природного газа, нефтяных ресурсов. Интерес для японской промышленности может заключаться и в разработке редкоземельных металлов. Безусловно, мы готовы участвовать в обсуждении всех проектов по развитию транспортной сети», – говорит Александр Кугаевский.

В СВФУ реализуется обучение японскому языку по программам бакалавриата и магистратуры. Заведующая кафедрой восточных языков и страноведения Института зарубежной филологии и регионоведения СВФУ Елена Руфова отметила, что обучение японскому языку в Якутии началось в 1991 году. «Японский исследователь господин Кацуки Хидео приехал в республику для работы в архиве. Тогда он начал вести в университете преподавательскую деятельность: обучал японскому в качестве второго иностранного языка. Затем в 2000 году была создана кафедра японского языка и страноведения», – делится заведующая кафедрой.

Елена Руфова добавила: «Японский изучается как основной у нас на кафедре, а также в качестве второго иностранного на переводческом отделении ИЗФиР и историческом факультете. Кафедра сотрудничает с четырьмя японскими вузами-партнерами. В рамках такого сотрудничества проводятся языковые и научные стажировки бакалавров, магистрантов и преподавателей. Совместно с Генеральным консульством организуются проекты по различным направлениям: семинары, мастер-классы, фестиваль японской культуры и другое. С 2018 года при поддержке Генерального консульства Японии в г. Хабаровске кафедра проводит международный экзамен на определение уровня японского языка с выдачей сертификата».

Прошла встреча в Мэрии г. Якутска

Власти Якутска обсудили с японским консулом перспективы сотрудничества

Заместитель главы города Якутска Роман Сорокин 24 ноября встретился с консулом Японии по экономическим вопросам в городе Хабаровске господином Сато Масааки.

На встрече обсудили ряд вопросов, в том числе российско-японские проекты, реализуемые в Якутске. Генеральный директор МУП «Горснаб», учредителя тепличного комплекса «Саюри», Петр Абрамов рассказал о сотрудничестве с компанией «Hokkaido Corporation».

Разработанные якутскими и японскими инженерами проектные решения, использованные в тепличном комплексе, не имеют аналогов. «Уникальность заключается в фундаменте, легких конструкциях, пленочного покрытия теплиц, способных выдержать экстремальные климатические условия Якутии, где перепады температуры в течении года составляют более 100 градусов по Цельсию», — отметил Петр Абрамов.

Со слов генерального директора, в этом году в тепличном комплексе соберут порядка 710 тонн урожая огурцов, зелени и томатов. По мере ввода новых тепличных блоков к 2023 году этот показатель увеличится до 3 тысяч тонн ежегодно. Также тепличный комплекс способствует созданию новых рабочих мест.

Как подчеркнул Роман Сорокин, продукция тепличного комплекса «Саюри» не залеживается в складах, что показывает высокую оценку потребителей. «Продукция «Саюри» стала востребована не только в Якутске, но и в близлежащих улусах. Поэтому стоит задача выхода на максимальную производственную мощность, и на этой базе разработать другие проекты», — отметил заместитель главы Якутска.

Участники встречи заслушали информацию о сотрудничестве с городом-побратимом Мураяма, а также об эксплуатации мусоросжигательной установки по утилизации медицинских отходов, безвозмездно переданной компанией «Hokkaido Corporation».

По информации МУП «Жилкомсервис», мусоросжигательная установка по утилизации медицинских отходов, безвозмездно передана компанией «Hokkaido Corporation». Соглашение о поставке печи было заключено в ходе Восточного экономического форума в 2017 году. Японская сторона безвозмездно предоставила оборудование, городская администрация взяла на себя расходы по транспортировке, растаможиванию и установке печи. Бездымная мусоросжигающая печь способна утилизировать такие отходы, как резина, пластик. Данная установка высокотехнологична и безопасна для окружающей среды. Сжигание мусора в камере происходит при температуре более +800 градусов Цельсия. В виду того, что данная печь является демонстрационной моделью, утилизация отходов в промышленных масштабах не представляется возможной. Между тем утилизация небольших объемов мусора, для обеспечения нужд предприятия, производится эффективно. В ходе утилизации мусора данной установкой отмечается полное сжигание масс мусора, низкий объем выброса газов в атмосферу.

В ходе встречи консул Японии по экономическим вопросам в г. Хабаровске г-н Сато Масааки заинтересовался работой тепличного комплекса в период пандемии коронавирусной инфекции. Гендиректор «Саюри» Петр Абрамов отметил, что сокращение ввоза плодоовощной продукции из Китая в регионы Дальнего Востока в период пандемии оказало положительное влияние на рост продажи местных овощей.

Заместитель главы города Роман Сорокин поинтересовался у консула о возможности сотрудничества в сфере ЖКХ.

В свою очередь, консул Сато Масааки отметил, что его приезд в Якутск нацелен на укрепление связей, сотрудничество не только в экономике, но и во всех сферах жизни.

Мои фото со встречи в Мэрии.

Я встретился с г-ном Сато Масааки в качестве председателя Якутского регионального отделения Общества «Россия — Япония» на неофициальной встрече в ресторане «РекаОзероЛес», который переехал на 2-й этаж и обновил свое меню.

Шеф повар ресторана Николай Габышев направил нам комплимент — саламат!

Мы попробовали строганину из чира.

Строганина из жеребятины.

Самое популярное блюдо в ресторане — салат из оленины.

Главное блюдо — жеребятина на холодном огне!

На десерт — голубичный пирог с «керчяхом» (взбитыми сливками) с голубикой!

Ресторан «РекаОзероЛес» готовит уникальные блюда якутской традиционной кухни с подачей по высшим европейским стандартам!

Желаю дальнейших успехов коллективу и лично Николаю Габышеву!

Мои посты о Николае Габышеве:

Бывший министр Японии посетил республику с частным визитом. 

Николай Габышев — впечатления о Токийском ресторане!

Моя страница в Дневниках якт ру.: http://nikbara.ykt.ru/ 

Мой сайт: https://nikbara.ru/

Мой канал в «Яндекс Дзен» — NikBara

Просьба подписаться на мой канал «Николай Барамыгин» на Ютуб!

https://www.youtube.com/c/НиколайБарамыгин

И на мои аккаунты в социальных сетях!

Я в Инстаграме @nb2015p

Персональная страница в «Фейсбуке»: https://www.facebook.com/nikbaramygin/

«Одноклассниках» https://ok.ru/profile/500676253992

«В контакте» https://vk.com/nbaramygin

 «Твиттер» https://twitter.com/NBaramygin