Друзья нам подарили колымских карасей! На рынке они стоят от 400 до 450 рублей за килограмм! Видео наружных рядов Крестьянского рынка г. Якутск 31 января 2026 года. Разгар сезона!
Моя супруга сварила уху из карасей 1 февраля и фаршированные караси сегодня 7 февраля!
Мне особенно нравятся фаршированные караси! Рецепт якутских фаршипрванных карасей на сайте «Улус Медия»: Нереально вкусно: фаршированные якутские караси в масле.
Но для таких крупных карасей после жарки еще обязательно требуется немного другая технология:
- подрумяниваешь на сковородке
- перекладываешь на противень
- в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
И по просьбе подписчиков рецепт Карасевая уха по-якутски: Готов поспорить, что съедите и захотите еще.
Приятного аппетита!
Мои посты о еде с моим участием:
Квасим капусту сезона 2021 года! Очень важный лайфхак!
Якутская кухня для японского консула!
Агая Шадрина Сиинэҕэ торт оҥорон атыылыыр
Вспоминая 5-й Фестиваль ухи))) Сентябрь 2018 года…
Посол Японии г-н Кодзуки Тоёхиса встретился с ЯРО Общества «Россия — Япония»
Разделка охлажденного тунца в Якутске!
Скоро зима! Квасим капусту сезона 2022 года!
В День Комсомола заквасили капусту сезона 2023 года! Скоро зима!
«Школа невест» г. Якутска! 23 апреля 2023 г.
Смотрите передачу «Просто вкусно» 17 июня 20:00 на канале «Якутия24»!
Видео передачи «Просто вкусно» о японской кухне на Ютуб канале «Якутия24»!
Моменты первого фестиваля уличной национальной еды «Вкус Якутии»! 15-16 июля 2023 г., Якутск.
Первый гастрономический театр “Вкус Якутии”! 21 сентября, четверг, «Муус Хайа», 19:00!
Ежегодная республиканская выставка-ярмарки «Продовольствие-2023»!
Фото и видео первого гастрономического театра “Вкус Якутии”! Лучшие шеф-повара якутской кухни!
«Асчыттар» биэриигэ карэ-райсу
Якутский быырпах вошел в топ-10 необычных напитков России
Большое спасибо за приглашение в ресторан «Мацури»!
Новый банкетный зал «AURUM_HALL» приглашает на НА НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ
Заквасили капусту сезона 2024 года! Уже пришла зима!
Попробовали «Шаурму пацана. Соус в лаваше»!
Мой сайт: https://nikbara.ru/ — блог о разных интересных событиях
Сайт об усадебном хозяйстве в Якутии https://usadbaykt.ru/
Мой канал в «Яндекс Дзен» — NikBara
Мой блог в “Блогах Якутии” https://blogi.nlrs.ru/author/88287 — архив моих постов в Дневниках Якт.ру и новые посты о культурных событиях.
Просьба подписаться на мой канал «Николай Барамыгин» на Ютуб!
Мой канал в РУТУБ: https://rutube.ru/channel/14274804/
И на мои аккаунты в социальных сетях!
«Одноклассниках» https://ok.ru/profile/500676253992
«В контакте» https://vk.com/nbaramygin
Мой канал в «Телеграм» https://t.me/nikbaraykt