«Асчыттар» биэриигэ карэ-райсу

Бүгүн 2024 с. кулун тутар 19 күнүгэр «Асчыттар» биэриигэ Дая Барашковалыын «карэ райсу» — японнуу карри соустаах аһылыгы уонна кэнсиэрбэлэммит тунец балык уонна «вакамэ» муора …

Видео Фестиваля китайской культуры в центре Москвы

11 февраля 2024 года наш сын посетил празднование Китайского Нового Года — Года Зеленого деревянного дракона в Камергерском переулке в Москве! Вашему вниманию фото и …

Новости салата «Индигирка»

О салате «Индигирка» в Википедии:

Индиги́рка — салат[1], популярный на севере России, особенно в Якутии. Является визитной карточкой якутской кухни

В День Комсомола заквасили капусту сезона 2023 года! Скоро зима!

Каждый год погода приносит сюрпризы))) Я писал в прошлом и позапрошлом годах про теплую погоду в конце октября Квасим капусту сезона 2021 года! Очень важный

Ежегодная республиканская выставка-ярмарки «Продовольствие-2023»!

Вашему вниманию дайджест информации Министерства сельского хозяйства Республики Саха (Якутия) об ежегодной республиканской выставке-ярмарке «Продовольствие-2023», посвященной Году труда в Республике Саха (Якутия)!

Более 300 видов …

Фото и видео первого гастрономического театра “Вкус Якутии”! Лучшие шеф-повара якутской кухни!

Вчера 21 сентября 2023 года в ресторане «Муус Хайа» прошел Первый гастрономический театр “Вкус Якутии”, который собрал вместе лучших поваров Якутии!

Вашему вниманию отклики в …

Первый гастрономический театр “Вкус Якутии”! 21 сентября, четверг, «Муус Хайа», 19:00!

Ассоциация Гостеприимства Якутии и Агентство развития туризма приглашают Вас на уникальное событие – Первый гастрономический театр “Вкус Якутии”, организованный лучшими шеф-поварами Якутии ⚡

☝🏻Мероприятие организовано …

Моменты первого фестиваля уличной национальной еды «Вкус Якутии»! 15-16 июля 2023 г., Якутск.

Фото ЯСИА

Вашему вниманию статья на сайте ЯСИА, фото и видео моментов первого фестиваля уличной национальной еды «Вкус Якутии» в г. Якутск 15-16 июля 2023 …

Смотрите передачу «Просто вкусно» 17 июня 20:00 на канале «Якутия24»!

Принял участие на съемках передачи «Просто вкусно» с Петром Цыпандиным (справа) и Семеном Тарбаховым (слева) в ресторане «Муус Хайа». Я приготовил «норимаки», «донбури» и «мисо …

Япония! Ужин из ядовитой рыбы фугу!

Благодаря «Блогам Якутии» Национальной библиотеки Республики Саха, я смог сохранить архив постов в Дневниках Якт.ру. Вашему вниманию пост о японской кухне из ядовитой рыбы …

Разделка охлажденного тунца в Якутске!

Шеф-повар Ямамото Такаси на фоне тунца

Благодаря «Блогам Якутии» Национальной библиотеки Республики Саха, я смог сохранить архив постов в Дневниках Якт.ру. Вашему вниманию пост …

Наше новогоднее блюдо — Набэмоно!

С наступающим Старым Новым Годом!

Благодаря «Блогам Якутии» Национальной библиотеки Республики Саха, я смог сохранить архив постов в Дневниках Якт.ру, и Вашему вниманию пост …

Очень вкусный рамен в Москве!

Фото с сайта: https://ramenten.ru/

Как я уже писал в блоге ранее, мы с женой посетили город Москва в начале ноября: Москва в ноябре 2022 года.

Во Владивостоке сгорел ресторан «Zuma»… Вспоминаю 2017-й…

Члены якутской делегации у входа в ресторан «Зума». Осень 2017 года.

В «Газете.ру» вышла грустная новость:

Во Владивостоке сгорел один из топ-25 лучших ресторанов России

Скоро зима! Квасим капусту сезона 2022 года!

Каждый год погода приносит сюрпризы))) Я писал в прошлом году про оттепель в конце октября Квасим капусту сезона 2021 года! Очень важный лайфхак!

Этот год …

Рыбный рынок «Березка» во Владивостоке! В 2017 и 2022 годах!

На фото: живые осетры! 2017 год.

В далеком 2017 году я посетил рыбный рынок «Березка» в г. Владивосток в районе Второй речки и опубликовал пост …

Я тоже пробовал легендарные чебуреки на Верхней Амге!

В свое время в Дневниках Якт.ру я много раз читал о легендарных гигантских чебуреках на Верхней Амге на федеральной трассе «Лена», и я с удовольствием …

Окономияки — японская пицца

В 2018 году я с г-ном Конно Ясухиро посетил район Цукисима Мондзя в Токио.

Информация о районе: https://www.japanhoppers.com/ru/kanto/tokyo/kanko/427/

© T.Sasaki  

Десятки магазинов мондзяяки

Улица Тцукисима

@cafe_bestuzhka Удон и домбури в Якутске!

Недавно посетил интересное кафе «Бестужка» на улице Берстужева-Марлинского,42! Там очень простое сытное меню с большими порциями и подаются японские блюда — суп с лапшой удон …

Якутская кухня для японского консула!

Город Якутск посетил консул по экономическим вопросам Генерального консульства Японии в Хабаровске г-н Сато Масааки. По просьбе моих читателей в «Инстаграм» информация о визите консула …