Наше новогоднее блюдо — Набэмоно!

С наступающим Старым Новым Годом!

Благодаря «Блогам Якутии» Национальной библиотеки Республики Саха, я смог сохранить архив постов в Дневниках Якт.ру, и Вашему вниманию пост о нашем любимом новогоднем блюде 2015 года с фото и видео приготовления этого же блюда …

Во Владивостоке сгорел ресторан «Zuma»… Вспоминаю 2017-й…

Члены якутской делегации у входа в ресторан «Зума». Осень 2017 года.

В «Газете.ру» вышла грустная новость:

Во Владивостоке сгорел один из топ-25 лучших ресторанов России Zuma

Пожар на площади в 500 кв. м произошел во владивостокском ресторане Zuma, здание полностью выгорело. Об

Обед от шефа в «РекаОзероЛес»

Якутск. Май 2021 года.

Недавно пообедали в ресторане «РекаОзероЛес», который занял 388 место в российском рейтинге ресторанов «Where to eat». Нам повезло, что шеф Николай Габышев был на месте и мы попросили заказать блюда по выбору шефа.

Вашему вниманию …

@cafe_bestuzhka Удон и домбури в Якутске!

Недавно посетил интересное кафе «Бестужка» на улице Берстужева-Марлинского,42! Там очень простое сытное меню с большими порциями и подаются японские блюда — суп с лапшой удон и домбури (чашка с рисом) с тремя  видами мяса!

Меня, как япониста, очень радует что …

Якутская кухня для японского консула!

Город Якутск посетил консул по экономическим вопросам Генерального консульства Японии в Хабаровске г-н Сато Масааки. По просьбе моих читателей в «Инстаграм» информация о визите консула Японии и информация о блюдах ресторана «РекаОзероЛес» в Якутске.

На фото слева направо: Николай Габышев,

Квасим капусту! Зима 2020!

Снова начало зимы, уже стало холодно по ночам, и наша семья решила традиционно квасить капусту! Квашеная капуста — считается национальным продуктом во многих странах мира, включая Россию, Корею, Китай и др.

Вашему вниманию фото и видео процесса)))

Квашеная капуста используется …