На сайте Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия) вышла информация с таким названием:
Рейтинг составил один из сервисов путешествий
Якутский быырпах вошел в топ-10 необычных напитков России. Эксперты сервиса путешествий tutu побывали в разных регионах России и рассказали о необычных напитках, которые им удалось попробовать.
Быырпах — традиционный кисломолочный напиток у якутов. Один из главных ингредиентов быырпаха — суорат, похожий на йогурт. Рецептов быырпаха много. В напиток, помимо суората или кефира, добавляют сгущенку или сахар. Напиток должен настояться несколько дней. Подают быырпах холодным — это отличный вариант для жаркого лета. Особенно популярен быырпах во время Ысыаха — якутского летнего праздника.
Также в топ необычных напитков вошли: поморский кёж, белый квас из Воронежской области, декокт Болотова из Тульской области, бода из Хабаровского края, арса, распространенный в Республике Бурятия и Забайкальском крае, вятский квас, поза из Республики Мордовия, чай с горными травами из Республики Дагестан, цикорий Ярославской области.
Честно признаюсь, я люблю кумыс и бырпах… И мне нравится бырпах ИП Борисова. И я не понимаю гонений на национальный напиток со стороны депутатов Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия)…
Мои посты об еде в Якутске:
Якутская кухня для японского консула!
Посол Японии г-н Кодзуки Тоёхиса встретился с ЯРО Общества «Россия — Япония»
Разделка охлажденного тунца в Якутске!
«Школа невест» г. Якутска! 23 апреля 2023 г.
Смотрите передачу «Просто вкусно» 17 июня 20:00 на канале «Якутия24»!
Видео передачи «Просто вкусно» о японской кухне на Ютуб канале «Якутия24»!
Моменты первого фестиваля уличной национальной еды «Вкус Якутии»! 15-16 июля 2023 г., Якутск.
Первый гастрономический театр “Вкус Якутии”! 21 сентября, четверг, «Муус Хайа», 19:00!
Ежегодная республиканская выставка-ярмарки «Продовольствие-2023»!
Фото и видео первого гастрономического театра “Вкус Якутии”! Лучшие шеф-повара якутской кухни!
«Асчыттар» биэриигэ карэ-райсу
Мой сайт: https://nikbara.ru/ — блог о разных интересных событиях
Сайт об усадебном хозяйстве в Якутии https://usadbaykt.ru/
Мой канал в «Яндекс Дзен» — NikBara
Мой блог в “Блогах Якутии” https://blogi.nlrs.ru/author/88287 — архив моих постов в Дневниках Якт.ру и новые посты о культурных событиях.
Просьба подписаться на мой канал «Николай Барамыгин» на Ютуб!
И на мои аккаунты в социальных сетях!
«Одноклассниках» https://ok.ru/profile/500676253992
«В контакте» https://vk.com/nbaramygin
Мой канал в «Телеграм» https://t.me/nikbaraykt
ИП Борисов быырпага олус учугэй. Ити депутат Заморщикова ким эрэ дьаьалынан санарбыт курдук. Аны Тунах тэрилтэ тойоно ити конкуреннар диэн эккирэппитэ биллэр. НВКга кэпсэтиигэ борисовтар миэхэ конкурент буолбатахтар диэбитэ, мин кымыс оноробун, кинилэр быырпах онороллор диэбитэ. Ити кердерен туран сымыйалыыр. Борисовтар кымыс онорбуттара ыраатта. Магаьыыннарга атыыланар. Борисовтар быырпахтара уохтаах, киьи мээнэ кыайан испэт. Хайдах киьи итирэр гына ким иьиэгэй? Элбээтэгинэ 2-3 кыра пластик ыстакаан иьиэххэ сеп. Ити итирдэр диэн саба быраган дьону куттааьын. Сахалар быырпаны эти кытта сииллэрэ саамай сеп ас буьарарга. Николай саамай сепке бу теманы таьаарбыккын.